Ricetta del Vodka Martini, scopri come farlo meglio del tuo barman di fiducia.
Il Vodka Martini è un cocktail molto famoso presente nella lista IBA, e che, ancora oggi, riscuote grande successo tra i miei clienti, soprattutto donne.
Una sua variante, il Vesper, o Vesper Martini, è stata resa famosa da James bond, e prevede l’utilizzo di gin, vodka e Kina Lillet (quest’ultimo oggi viene chiamato Lillet Blanc).
Va ovviamente servito nella coppa Martini, e preparato in un Mixing Glass (o, se non ne disponete, in un bicchiere Juice).
La preparazione è estremamente semplice, vediamola insieme.
Ingredienti
- Vermouth Dry 1/2 OZ
- Vodka 2 OZ
Decorazione
Scorza di limone
Tecnica
Stir & Strain
Raffreddare bene la coppa Martini versandoci ghiaccio pilet e scolatela quando ben fredda. Raffreddate il mixing glass o il bicchiere Juice con ghiaccio (scolare l’acqua in eccesso, mantenendo il ghiaccio residuo nel bicchiere) e versate nel mixing glass o il bicchiere Juice prima il Vermouth poi la Vodka, miscelate delicatamente per alcuni secondi e filtrate il tutto con lo strainer nel bicchiere di servizio. Decorate con scorza di limone in superficie e, opzionalmente, con un’oliva verde infilzata in uno stecchino.
Questo drink è perfetto per l’happy hour, accompagnato con olive verdi e stuzzicherie varie.